昨年末に発売しました「Remerciements Nouveau 2019 Merlot Sans Soufre」も、Ferme36が管理する圃場からの葡萄による自家醸造ではありますが、管理を始めたのが2019年から。どのくらいの期間自家栽培すれば“ドメーヌ（葡萄栽培から醸造・販売までを自社で行う生産者）もの”と名乗れるかは知りませんが、今回リリースを迎えるワインは、私どもが大町へ来て植えた葡萄の樹から収穫したものです。その意味で正に“ドメーヌもの”。
全国のお取扱い酒販店様にてご購入いただけます。
酒販店様リストにつきましては、近日中このブログに掲載いたします。
蝋キャップにしたところ、コツがつかめるまでが大変。
一期一会のフォルムができすぎ。
ワインは３種類です。
①Remerciements BLANC 2019
（ルメルシマン・ブラン 2019）
②Remerciements Pinot Noir / Zweigelt 2019
（ルメルシマン・ピノ・ノワール / ツヴァイゲルト 2019）
③Remerciements Cabernet Franc / Merlot 2019
Sans Soufre Cuvee SHINSYU
（ルメルシマン・カベルネ・フラン / メルロ 2019
サン・スーフル キュヴェ・シンシュウ）
