澱引名人

瓶詰前の澱引（おりびき）。澱を除いて上澄みだけを別の容器へ移します。澱が入らないよう細心の注意を払います。
息子が後ろで、ホースにライトをかざしながら厳しいチェックをしてました。
まだまだ澱引名人の称号はいただけそうにありません。